Hongos ahumados gourmet
PROYECTO EJECUTADO
Resumen del proyecto
El proyecto consistió en consolidar la comercialización de hongos Ostra y Champiñones Ahumados para la venta en cocina gourmet, coctelería, establecimientos del rubro y supermercados.
Objetivo
Desarrollar la producción de hongos ostra y champiñones ahumados para venta en supermercados y tiendas especializadas de productos gourmet.
Beneficiarios
- Empresa Pomaria Spa
Logros
- Elaboración de muestras comerciales incluyendo envases y etiquetas para ser probadas en las actividades de prospección, mostrando el producto a potenciales clientes y consumidores, con resultados muy positivos en cuanto a la aceptación, formato y precio.
- Se logró crear alianzas con potenciales distribuidores del producto, respecto a tiendas especializadas, una vez que se logre producir en mayor volumen.
Principales hitos
- Bandejas de 170 gramos de hongos Ostra y Champiñones, para consumidores minoristas, con la opción de comprar por kilos a granel para nuestros clientes intermedios.